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第579章 豆豉鲮鱼罐头的滋味很是怀念（第2页）

被焖得软烂还半肥瘦烧肉，入口即化。

尤其肥肉上面的油脂，全被柚子瓤给吸走，不油不腻，更因为被柚子瓤焖煮过，烧肉反而带上一丝淡淡的柚子清香，真是别有一番风味啊。

慕睦知道这道老菜对于咱们年轻一辈来说，应该吃不太惯，所以盛上来的分量就特别少。

没想到童乐的口味这么特别，竟然喜欢吃柚子瓤？

一口接着一口的吃着，明显是真心喜欢的。

大家见状也是难得的谦让一回，并没有跟他抢着吃。

对于这盘柚子瓤焖烧肉，童昕和祁栎与慕睦，同样是浅尝即止。

仅有的几块烧肉都被薰夹走，剩下的柚子瓤全都由童乐给解决了。

慕睦怎么都没想到，先光盘的竟然不是迟菜心炒鲍鱼片或鱼片汤，而是柚子瓤焖烧肉？！

其实，他们都脑补过头，想多了。

童乐只是见薰多夹了几筷子这盘焖过的烧肉，他不好意思跟薰抢肉吃，就挑配菜罢了。

他怎么都没想到，这吸满油腻的不是浮皮。

这是什么？

童乐吧嗒着嘴巴，仔细的想着这苦涩的味道有点熟悉。

他猛地想起，这应该就是慕睦让祁栎漂洗多次的柚子瓤啊……

第一口很难下咽，软趴趴的口感很是奇怪，还带着一丝苦涩，就算吸满烧肉的油脂和汤汁，也没能改变它难吃的本质。

要不是见薰喜欢这焖烧肉，童乐其实也不会对这盘菜感兴趣的！

咽下最后一口柚子瓤后，童乐果断的端起面前的饮品，一股脑子的喝了半杯。

童乐吧嗒着嘴里淡淡的椰奶味和酸酸甜甜的芒果味，口腔内恶心的油腻感才被覆盖过去。

酸酸甜甜不但解渴，还勾起了五脏庙里的馋虫，童乐整个人满血复活。

看到薰夹了块红汤里的鱼片后，童乐虽然眼馋，却还是保留一丝理智，碰也不敢碰一下。

拿着筷子转战鱼片，不过是另一盆看似清汤寡水的鱼片。

童昕一筷子就捞走好几块鱼肉，吧嗒着嘴里的酸酸辣辣，很是满意：“慕睦这是什么鱼啊？鱼肉鲜甜不腥，要是能再大块一点就好了～”

慕睦解释道：“这是鲮鱼切去鱼骨后，剩下的鱼肉其实也不多。

而且切太厚会受热不匀，还是薄片好，一烫就熟，做无骨鱼就很是方便的。”

听到鲮鱼两字，童乐都懵了，鲮鱼出了名多细骨，很挑人吃的。

虽然肉质鲜美，但光是它身上又多又密的鱼刺就让人望而却步。

在粤城只要提起鲮鱼，除了酿鲮鱼外，大多数人第一时间都会想起“豆豉鲮鱼罐头”

。

直接将去头的鲮鱼整条油炸至酥脆，再加入豆豉和酱料调味，这鲜香的鲮鱼罐头在粤城可是家喻户晓。

更因为口味其老少皆宜，可是粤城人的重要的童年回忆之一。

想起那豆豉鲮鱼罐头的滋味，童乐也很是怀念。

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