酷小说

第34章 过年2（第1页）

因为忙，晚饭吃的是很简单的肉粥。

猪腿骨第一遍熬出来的骨汤鲜美浓稠，腿骨肉里面的油脂全被煮出，汤水过分油腻。

知夏把骨汤倒出来，骨肉剔下来，放入淘好的大米煮成肉粥。

土猪肉不需要额外的调味，只要加把盐就鲜得人舌头都要吞下去。

晚饭后知夏把猪腿骨加水熬第二遍，剩下的主要是林成枝的活儿。

这么多年家里没有女主人，逢年过节蒸粿包粽子拜菩萨的事情都得他自己来，林成枝也练就了一份不输于别人的好手艺。

过年家家户户都做碱粿和甜粿。

碱粿是籼米和糯米配比好之后磨成米浆，加入碱和盐，调好后放入蒸笼里蒸。

碱粿qq弹弹，闽南人都爱。

切一块蘸酱，可以直接吃，也能切点和五花肉还有包菜一起炒，饱腹又美味。

甜粿米浆全是糯米，纱布过滤多大半水份，加入大量红糖搅拌，均匀浓稠的米浆倒入蒸笼，需要小火蒸好几个小时才能出锅。

知夏家平时用液化气，老式水泥灶只有这种时刻才能用得上。

大锅灶前，林成枝往灶膛里塞柴火，知夏搬来小木板凳，坐在爷爷身边絮絮叨叨地说着春节的安排，和他讨论着敬拜菩萨和祖宗的顺序。

火光柔和且温暖，混合厨房里昏黄的光线照耀在林成枝脸上。

这是林知夏上辈子梦寐以求的温馨时刻。

蒸粿的时间需要很长。

放入甜粿时已经十点多了。

农村的夜晚万籁寂静，偶尔能听到屋外的北风“呜呜”

而过。

林生松早就睡着了，知夏看爷爷坐在灶台前昏昏欲睡。

老人家年纪大，劳累一整天已撑不住，林成枝脑袋不时往下点，言语含糊不清。

“阿公，你快去睡，我来看火候。”

知夏止住聊天的话头，赶爷爷去休息。

林成枝实在坚持不住，应了声好，撑着膝盖就起身回房间。

知夏一个人守着灶台，盯着眼前的光亮思绪连篇。

只有在这种夜深人静无所事事的闲暇时间，她才敢放任自己瞎想。

知夏在想上辈子这个时候自己的不懂事，想爷爷病后的痛苦，想她无数次思念爷爷哭醒的夜晚，想上天可怜她给她重来的机会，想现在难以言喻带着隐秘痛苦的幸福。

思绪起伏，竟不自觉潸然泪下。

“知夏。”

刘明志从前屋走进来，语气低沉。

本想和知夏商量事情，不经意间看到火光里知夏流泪的脸庞，一时间竟不知道如何开口。

“知夏，你怎么了？”

关心终究打败了一切，刘明志开口问。

知夏转过头，趁刘明志没看见用手抹干脸上的水渍，确认看不出异样才转过头来，问：“没什么，可能是灶灰跑进眼睛里了。

你怎么还不睡？”

“睡不着。”

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。