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第 7 章(第1页)

源雅人忍不住笑了笑“那他们的动作还真是快。”

“这是能笑出来的时候吗。”

四宫有些无语,“他们很明显是瞄准你来的,准备借着报纸上的舆论压力从食材供应市场分一杯羹说实话,他们应该不止联络了我,其他毕业生那里也应该收到了开价。”

舆论的压力当然不是所有手段,借着舆论,随后收买名厨和毕业生等雅食供应商的大客户,从这个广大的市场中撕下一块肉,才是他们的目的。

源雅人创立的雅食之所以能够保持那么久以来的领先地位,除了在恰当好的时机入场以及他个人神之舌天赋的加成外,就是远月专属供应商这层关系最为重要。

远月是培养了日本美食界名厨的摇篮,这里供应的食材永远是最快速也是最新鲜的,可想而知从这里毕业的名厨们,在自己开店后的第一选择还是雅食供应,毕竟雅食他们太熟悉了,而有了名厨效应,又会吸引更多的大大小小的酒店和餐厅,形成良性循环。

而如今,报纸上的舆论让源雅人这张雅食企业的名片陷入了公关危机,远月又没有换供应商的意思,他们接下来肯定是要尝试从挖毕业生名厨这边下手。

事情发展到这份上,估计就不只是他的那群兄弟姐妹在给他使绊子了,还有同在食材供应这条赛道的其他资本。

商业这条路原本就是大鱼吃小鱼,小鱼吃虾米,一旦名厨们开始解除和雅食的合约转投其他供应商,就有可能形成滚雪球效应。

这也是为什么四宫小次郎感到担忧的原因,作为最初加入雅食供应商的名厨之一,他手上是有雅食的小股份分红的,某种意义上来说是自己人。

然而面对商业危机,源雅人只是笑了笑“损失已经造成了,报纸上面的舆论只不过是个导火索,资本这个庞大的机器一旦运转起来,肯定是要打的鲜血淋漓。”

很显然,雅食作为供应商中占据最大蛋糕的企业,肯定要面临来自同行的狙击,舆论和挖客户只是第一步。

更为致命的是,以往雅食是依赖名厨的效应,以及食材新鲜、物流迅速这点来吸引市场,而现在随着时代发展,食材供应链早已成熟,他们已经失去了物流优势,剩下的就只有远月方和名厨们的支持。

简单概括了一下语言,源雅人轻声给四宫解释“按照目前的情况,想要避免我们的客户被挖走,就只能给出更优惠的食材价格,也就是让利。

但这也有可能反倒会落入价格战的陷阱,最后比的就是谁的资金链更充盈,在这一点上,如果其他供应商联合起来,雅食是占不到什么便宜的。”

“那我们岂不是只能眼睁睁着其他公司抢蛋糕了吗”

四宫小次郎眉头紧锁。

他对商业上的事远没有他的厨艺那么有天赋,但雅食已经和他的店在名气上深深绑定,一荣俱荣一损俱损。

源雅人笑了笑“别担心,破局的方法还是有的。”

简单来说,目前雅食企业对名厨的依赖太大了,而那些已经出名的厨师根本不缺挥舞着金钱送上门的食材供应商。

毕竟大家能够的食材都差不多,物流也差不多,除非是对食材种类有特殊需求的厨师,否则在名厨面前,供应商们并没有什么优势可言。

想要破局,只能改变如今雅食对名厨的依赖,不,最好是让他们的双方的地位发生变换,攥取上层市场。

而要做到这一点,契机还是在食材上。

他正好就知道一种厨师梦寐以求的食材。

咒灵。

自从第一次吃下这种生物后,源雅人就深深迷恋上了这种味道,不止是因为吃下咒灵所获得的力量能够辅助探索那座图馆。

更是因为,它能满足自己的食欲。

咒灵被他斩断维度之丝,硬是拖到现在所在的维度后,这种生物就仿佛变成了一种崭新的肉类,最奇妙的是,每个咒灵的肉质、风味和口感都有微妙的区别,就好似每个咒灵都是单独的个体一般,对厨师来说就如同探索不尽的百宝箱,并且在经过厨师料理后能够获得一种精神上的满足。

这一点源雅人待在别墅的那几天就已经自己实验过,他猜测可能是因为咒灵产生于人类的负面情绪,在被拉到现实后,它们拥有了和所有动物一样的血肉之躯。

但他们的特性不会轻易消失,就如同如果生吃咒灵的肉会感受到难以容忍的异味,这些味道有酸咸苦辣涩,正好对应人类的种种负面情绪。

嫉妒、愤怒、难过、悲伤等等

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