碾茶完毕,开始用茶罗筛茶末。
而后再将筛过的茶沫放入茶盏之中,先注入少量沸水,搅拌均匀后,最后再注入沸水,用竹制的茶筅反复击打,使之起泡沫,若是茶盏边壁不留水痕者为最佳。
常公子已经在用茶筅击打茶沫了,虞香珠才不紧不慢的开始注入沸水。
茶馆里一向点茶的都是男子,盖因男子力气大,力量又能持久平衡,击打出来的茶最好吃。
这女子点茶自然也有,不过大多都是高门大户中,大家闺秀要学来取悦长辈、丈夫的一种技艺而已。
是以此时,虽然大部分人都认为常公子会赢,但目光一直都看着虞香珠。
原因无他,不过是想看女子出丑罢了。
偏生虞香珠动作虽慢,但还真没有出错的。
注入沸水的时候,动作还比常公子流畅些。
有些人心中又想了,这虞姑娘在家中定然做过不少粗活。
虞香珠也到了击打茶沫的环节。
只见她纤纤玉指扶着茶盏,另一只手拿着茶筅,轻轻的击打着茶沫。
嗯,就动作还怪像模像样的。
二人击打茶沫之时,只闻茶馆中漂浮着一团清新雅致的桂花与茶相交融的气味,让人身心愉悦。
有人不禁道:“这桂春茶倒是妙哉!
待虞姑娘比试完毕,我可得买上几罐!”
旁人用手肘撞了撞他:“诶,若是常公子输了,你也敢去虞家买?”
那人睨着他:“自然是去常家买了!”
这虞姑娘还能赢了时常在茶馆中比试的常公子不成?若是她赢了,这离州城里爱吃茶的人的脸面可无处可搁。
常公子最先完成,倒了一盏与李教授。
李教授先深深的吸了一口茶香:“这桂春茶,光是闻香气,便已觉世间之物美哉,妙哉。”
说完,再观其茶盏边壁上的水痕,又道:“李公子的确技艺高,这水痕是半点都没有。”
他说完,才不紧不慢的尝了一口。
“妙,妙,妙!”
李教授连说三个妙字,不省得是夸赞常公子的,还是夸赞桂春茶。
虞香珠将茶筅放下,笑吟吟道:“李教授,我的桂春茶也好了。”
有人抢先一步,去看虞香珠的茶盏,不由惊讶道:“虞姑娘也好厉害,这茶盏边壁上也没有水痕!
诶,这茶沫……可是莲花峰的形状?”
这女子竟能将莲花峰的形状给击打出来?
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