金九龄笑道“不过这样一来,反倒让我更期待他的厨艺了。”
这次金九龄说的是真心话。
价值二百多两银子的一桌饭菜,不知道味道该有多么的惊世绝伦。
其余几人亦然。
在陆小凤等人闲聊的当头,厨房里,顾慎言正在有条不紊的处理食材。
他店里所有的时蔬都是提前一天订好货单后,第二天早上从地里采摘,快马加鞭送过来的,确保绝对新鲜。
鱼虾生禽之类的倒是可以提前几日备好。
不过要花费一些精力小心照,确保这些食材在烹饪之前仍旧鲜活。
只是这些鲜活的食材处理起来,难免要多花费一些功夫。
而作为一名厨子,顾慎言最不缺的就是耐心。
他首先准备好了葱姜蒜等必备的调料,然后依照上菜顺序先处理好了前三道菜要用到的食材。
首先要上的是油泼莛,这道菜做法简单,但最适合用来开胃。
热锅,放油,加入花椒等大料炸香后捞出,然后用特质的漏勺盛着去头去尾的绿芽搁在锅边,反复几次浇油,浇至芽变色,完全吸收了香料的味道,再把油沥干。
最后加盐搅拌均匀,即可装盘上桌。
顾慎言完成这道菜,只花费了几分钟时间。
然后他随手一敲挂在台边的铜铃,通知了包子过来端菜,便又继续埋头忙碌起了第二道菜品的烹制。
陆小凤等人原本是打算等菜全部上齐之后再动筷的。
但是刚等第三道菜被送上桌,被香味儿勾的食欲大动的几人便按耐不住了。
味道太香了。
品相也超诱人。
想吃,好想吃
那还等什么干脆开吃吧
陆小凤舔了舔嘴唇,果断第一个拿起了筷子“来来来吃吃吃,大伙儿都是老熟人,没什么好客气的”
话音落地的同时,他已经夹起了白扒四宝,迫不及待的塞入口中。
“”
去除了筋和皮的鸡脯肉被切成如铜币一般厚度的薄片,用蛋清和淀粉进行过腌制后,口感极其滑嫩,仿佛入口即化,但一口咬下去,又能感觉到一丝适当的弹性,鸡肉中还融合了鲍鱼跟广肚的鲜香,恰到好处的盐分令这股鲜味得到了最大程度的释放,滋味简直妙不可言。
好吃到爆
嘴里的食物还没咽下,陆小凤就忍不住又夹起了一块鸡脯肉。
花满楼是地道的江南人,口味偏清淡,所以他首先品尝的是那盘莛。
色白如玉的莛外层包裹着一层淡淡的椒麻味,咬下去的时候似乎还能听到清脆的声响,紧接着,莛原有的清香便中和了最初的椒麻,带着丝丝甜意的汁水缓缓从舌尖向下流淌,齿颊留香,回味无穷。
铁手在口味方面没有偏好,就近选择了摆在自己面前的那份葱烧海参下筷。
这道菜从外表颜色并不鲜亮,除了主料海参之外,只有一圈白绿色的葱段做点缀,但它的味道绝不单调,入口先是一股浓郁的葱香,然后便是海参原有的清鲜,汤汁中还掺杂有鸡肉、猪肉、火腿的味道,口感软糯,层次分明,让人食之不忘。
金九龄默默的从陆小凤筷下抢走了盘中最后一颗鲍鱼。
他觉得自己等下有必要问问顾老板,有没有去京都开店的意思。
江南哪儿有京都好。
论各方面条件,肯定是天子脚下的京都要更胜一筹啊
凭借着这样的厨艺,把店开在京都,不用多久,顾老板就可以名扬天下、受无数达官贵人追捧、走上人生巅峰。
何必要屈居在这小小的江南城请牢记收藏,网址最新最快无防盗免费阅读
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节,否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。
穿越空间1v1发财致富爽文清醒女主占清月穿越了,一睁眼就在逃荒路上,娘被欺凌了,爹也昏倒了。没吃没喝,她忍,一家人被极品亲戚磋磨虐待,她忍无可忍!她手撕尖酸祖母,脚踹恶毒祖父,带着千亿囤货空间逃荒。占清月从此手握万两黄金,百亩粮囤。不巧她的秘密被病娇首辅公子看到。宋毅云笑容邪肆,步步欺近你嫁给我,否则,我把秘密说出去。占清月两眼放光还有这好事?...
巫族与妖族联手演戏,牺牲几位顶级大佬,开辟出不属于洪荒世界的空间做为巫妖两族的新栖息地。除后土外的十一祖巫真灵散落各个小世界,穿越而来的苏青霓在后土的委托下前往各小世界寻找祖巫真灵,开启丰富多彩的时...
我,李青,有系统。系统是什么玩意这明明就是替身攻击...
赵绵绵穿书了,穿到一本星际甜宠文里头,成为里头的抱错真千金,跟假千金抢夺未婚夫,最后沦落到被虫族活生生撕碎。穿书很可怕,女配更可怕,上有偏心亲爹妈独宠假千金,下有兄长跟弟弟偏爱假千金,未婚夫更加是对...
地铁上误入尼伯龙根的苏墨,被龙王耶梦加得逮个正着,他这才意识到,自己穿越到了龙族世界在夏弥的威胁下,苏墨果断投降,选择成为龙族卧底夏弥本以为自己获得了一个不错的内应和眼线后来却逐渐开始怀疑人生为什么自己这个老大要天天给卧底跑腿?为什么自己这个龙王,还要努力赚钱供养小弟?到底谁才是手下,谁才是工具人?而且,最让人不能接受的是这个红头发的小姑娘怎么回事,为什么她叫你哥哥?夏弥瞪着一双黄金瞳怒视眼前的男人本书又名夏弥大小姐想让我告白卧底三年的我封神了爆杀赫尔佐格一千遍PS不虐不刀PS前期主龙族世界,后期无限流...
父皇,想灭高句丽不过弹指之间。父皇,这我们征服全世界吧。父皇,吐蕃又送女人来了,儿臣要不要收呢父皇,以后宣布圣旨,就用奉天承运皇帝,诏曰吧好好好李世民高兴的抚...