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第九十章 石头烤栗子（第3页）

顾大婶子连忙摆摆手：“这点小事就不用了，我家也有板栗，要是真好吃的话就帮我也弄一下。”

顾雪连忙答应，带着一袋子的石头子回到家里面。

回到家之后立刻从井里打了两大桶的井水，把这些石子儿洗的干干净净。

然后把那些棕色的成熟板栗开口，家里面的菜刀特别的锋利，直接按一下就是一个刀口，按两下就是十字口。

顾雪先把石头子放进铁锅里面，火烧的旺旺的，然后就开始给板栗压口子。

时不时地过去翻炒一下，让石子受热均匀。

等到石头的温度差不多了，顾雪这些板栗已经开好了口。

然后把火熄灭一些，变成小火，就把板栗全部倒进去翻炒。

翻炒这一步足足要半个小时左右，而且中间不能停，一旦停了就很容易烧焦。

半个小时之后，顾雪看着这些已经开口了的板栗，味道特别的香。

把火熄灭，用锅铲把板栗挑出来，等到温度微微降低之后，直接尝了一个。

粉粉糯糯的带着板栗的香味，一口下去，香甜粉糯，味道真是好极了。

把这些板栗放到盆里，现在这种的温度吃刚刚好。

下面放上石头子儿，保证板栗的温度不会降价去。

用小盆装满之后，就朝着顾大婶子家里面过去。

顾大婶子正好摸螺丝回来，身上的衣服，我才刚刚换好，就看到了顾雪。

一眼就看到了顾雪手里面的板栗，这些板栗的壳和里边的人都已经微微地分开，一看就很好剥。

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