苏叶皱眉,“你快临盆,别忙活,在一旁歇着吧。”
“郎中说还有半个月。”
刘文娟眉眼柔和,摸着自己的肚子,“咱们都不是娇贵的人,村里生产前两日还在地里的大有人在。”
说着,她坐在小板凳上,将蘑菇撕成两半。
“我肚里少油水,不能上山干活,白吃白喝,抹不开面儿,大嫂就给我一点儿活干。”
话说到这个份上,只是处理蘑菇,不是啥重活,苏叶不再多说。
苏叶去厨房将米蒸上锅,干的都是劳力活,她给煮的大米饭,这样不容易消化。
一碗野菜,一碗蘑菇炒野鸡,这样做比较下饭。
她将杀好的野鸡,剁成块,焯水泡在冷水中加盐和醋泡着去腥。
饭蒸好后,苏叶将鸡块捞出来控水。
锅内热油,下入葱姜蒜爆香,倒入鸡块爆炒变色,加入调料后炒匀,倒水没过鸡块,大火烧开,改小火焖。
顾赵芸和刘文娟站在一边,着苏叶炒菜,刚开始下锅爆香的时候,就忍不住咽口水。
随着时间的流逝,锅内的野味伴随着雾气飘溢满整个厨房。
“苏叶,这鸡肉还有多久才好啊”
顾赵芸着苏叶揭开锅,那股香味快要冲晕她。
苏叶加入盐和白糖翻炒匀,再倒入蘑菇,继续焖上锅盖。
“差不多两刻钟。”
刘文娟咽一咽口水,抱着肚子坐在屋外去。
顾赵芸死守着,等着出锅啃她的大鸡腿 终于,在她的期盼中,苏叶收汁盛盘。
顾赵芸迫不及待的尝一块鸡肉,野鸡肉紧实,经过苏叶的手,十分入味有嚼头,又不会太酥烂,肉质很柴。
他们在家中做的入味了,肉质便会柴。
时间短了,又不够入味。
她舀一勺汤入口,汤汁鲜爽,香味浓郁,又带着一点辣,很带劲。
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