“爆肚要趁热吃,放凉了就会返生,味道大打折扣。
大家动筷子!”
动。
叶和光拿起了筷子,又悄悄放下,什说法吗?
大白也捧着相机,挑战似看一容小宝,“桑宁,先拍段解说。”
乔桑宁感动又无奈。
但了大家尽快吃到美食,她把自己变成了快嘴,上演了相声大师报菜名一幕。
“爆肚帝京平民食品,也风味小吃中名吃,最早在乾隆年间就了。
旧帝京时,街市中饭馆子、小门脸均供应,也在庙市及市场中设摊出售。
天桥爆肚石,东安爆肚王,东四爆肚,什刹海爆肚张,大栅栏门框胡同爆肚杨、爆肚冯,都很著名。”
乔桑宁一气呵成,对美食如数家珍,听得大家一愣一愣。
“其中字号爆肚冯,最早叫金生隆,素以爆肚脆、作料口称道,其水爆羊肚及蘸料,堪称帝京一绝。
吃爆肚讲个‘先鲜、脆、最’,就说越难嚼越先吃,像帝京一样讲规矩,也像们生,苦尽甘。
好了,大家开吃。”
全程解说一分钟。
视频一条过。
啥事都耽误。
大家稀里哗啦把爆肚消灭掉,一点剩。
接下又上了些小菜,口拍黄瓜、毛豆花生、果仁菠菜,主打一个原生态。
叶和光见证了他们从菜园到饭桌全过程。
果然味道和市买一样。
他开始慢条斯理,随现放下相机容小宝,彬彬礼虞博士,完全变了一种画风。
说风卷残云也过!
可他们,都吃过大白。
“在山谷里,大口吃菜,对大厨师傅最高赞美!”
容小宝嘴里着黄瓜说。
被称作“大厨师傅”
乔桑宁,笑容可掬。
明明冷艳如花,&xeoo完全偶像包袱。
叶和光膛很热,思绪翻涌,种莫名绪在滋生。
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