轻飘飘的小册子,书页泛黄,还带着些尘土的气息,就是这么一个平平无奇的小册子,却装着无数大师们的心血结晶。
许青不由得手心有些冒汗。
罗添大师说道:“有形的东西交给你了,现在该把无形的东西也传授给你。
跟我来吧。”
罗添大师当先走进厨房中,脱掉上衣,露出精壮的上身,周身肌肉隆起,单看其身材,丝毫看不出这是名白苍苍的老人所能有的身材。
罗添大师长长呼气,再次深深吸气,一呼一吸之间,许青甚至能清晰的看到气流的流动。
随着罗添大师调整呼吸,他身上的肌肉也越鼓胀,甚至能看见暴突而出的血管与青筋,在皮肤里突突地跳着。
罗添大师脚一踢,燃烧的木炭准确落入灶台中,瞬间点燃干柴,烧起熊熊烈火。
他将三个厚重的黑铁锅依次摆放好,将锅烧至炽热,随后在每个锅中都盛放了不同颜色的豆子,分别是黄豆、绿豆和红豆。
罗添大师沉声说道:“许青,看好了,这就是我的独门绝技。”
说罢,罗添大师稳健地站立原地,蓄势待。
随着他手臂一抬,三個厚重的铁锅被依次扔在空中,锅中的各色豆子纷纷跳跃出来,在空中快撩过。
罗添大师手臂不停,将三个铁锅抛起,等到食材落下的那一刻迅在空中划过,恰好将跃动的食材收入锅中。
色彩缤纷的豆子一刻不停,被均匀地抛洒在空中,烧热的铁锅则像是三只巨手,以不同的角度均匀地按摩着食材。
三只铁锅翻转间,像是形成了一个黑色的圆球,而食材则被放置在圆球之中,被无处不在的火力毫无死角地充分炙烤着。
忽然三只铁锅依次落下,空中飞舞的食材也纷纷掉落锅中。
许青低头看去,各个锅中依旧是整齐的红豆、绿豆、黄豆,颗粒分明,甚至没有一颗不同颜色的豆子混杂其中。
豆子在空中被翻炒时全然混杂在一起,犹如回归混沌,不分彼此。
然而最后落入锅中时却又颗粒分明,像是豆子自己长了眼睛、长了腿脚一样,知道该落在哪里,不该落在哪里。
罗添大师动作大开大合,手法却细腻的妙到毫巅,就连指甲盖大小的豆子也能掌控得如此精细。
许青瞪大眼睛,实在无法置信,世上竟有如此精妙到乎想象的技艺。
罗添大师穿着粗气,身上隆起的肌肉渐渐收缩下去,他得意地笑着说:“怎么样,老头子我这手绝技不错吧?”
“实在是……了不起!”
许青想了半天也不知道该如何表达出他心中的惊叹。
许青拿起锅中的豆子,放入口中,豆子表皮焦脆,轻轻咬下便出清脆的响声,而内部却软糯细腻,犹如细沙般缓缓融化在舌尖。
每一颗豆子都被炒至最佳状态,均匀的火力分担在所有的豆子上,没有一颗遗落,没有一颗火候不足。
许青闭上双眼回想罗添大师制作的过程,在敏锐五感的加持之下,罗添大师的动作仿佛放慢了无数倍,他甚至能够清晰地看到罗添大师肌肉的每一寸细微抖动。
看得越清晰,许青越是心生敬畏。
这是对自身身体多么强大的掌控力,才能让厚重的铁锅像是变成了手臂的延伸,经过肌肉的抖动变化,来带动着铁锅的翻转与食材的跳动,让它们完成这令人惊叹的舞曲。
许青尝试着握了握拳,想让肌肉如同罗添大师那般生细微的变化,但是怎么尝试都不对,最终只得颓然放弃。
他做不到,就算他把所有的过程都看得分明,也无法重现出来。
这是罗添大师经由数十年的辛苦磨练才能达成的顶尖技艺,不是他短时间内就能跨越的。
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