她用勺子在豆花表面轻轻搅动,让其更加细腻顺滑。
最后,沈烟从厨房柜子里拿出一小瓶香草精,滴入豆花中,增添一丝清香。
她将碗盖上,等待豆花稍稍冷却,然后端到桌上。
“姐姐,好香啊!”
王琳闻到香气,立刻跃跃欲试。
沈烟笑着把碗推到王琳面前,“来,尝一口。”
王琳小心地吹了吹碗里的豆花,然后小口地品尝着。
一股清香甜美的味道弥漫在口腔,让她不禁闭上眼睛,享受着这美妙的味道。
“好吃!
姐姐做的甜豆花最好吃了!”
王琳满意地夸奖道。
沈烟听到这句夸奖,心中一片欣慰。
可是王君尝了一口,却不喜欢吃,“姐姐,怎么是甜的,我想吃咸的。”
沈烟听到王君的请求,笑着点了点头,“好的,我这就给你做一碗咸豆花。”
她取出一个小锅,将剩下的豆浆倒入其中,然后放在火上加热。
与制作甜豆花不同,这次沈烟没有加入任何糖,而是只让豆浆本身的味道挥作用。
待豆浆温热时,沈烟继续小心地搅拌着,以防止豆浆煮沸溢出锅外。
她观察着锅中的豆浆,等待着它开始冒出细微的泡沫。
一旦泡沫开始出现,沈烟拿出一小撮盐,轻轻地撒入锅中。
她用勺子细细搅拌,使盐均匀地溶解在豆浆里,增添一丝咸味。
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