如果客人有特殊要求的话,无论是微辣还是重辣,李洁都能做出来,而且都能给这道菜增添一份别样的风味。
肉质方面,辣椒炒肉姜黎选用猪肉作为主要食材。
经过炒制后,肉质变得鲜嫩多汁,口感十分好。
于洋每一口都能感受到肉质的细腻和饱满,咀嚼起来非常有满足感。
而且,辣椒炒肉中的配菜也为其口感增添了多样性。
辣椒本身带有一定的脆爽口感,与肉质的嫩滑形成了鲜明的对比。
同时,姜黎也加入了蒜片、姜片等调料,它们的味道也会与辣椒和肉相互呼应,使整道菜肴更加美味可口。
最后,辣椒炒肉的调味也是其口感的重要组成部分。
适量的酱油、盐、糖等调料能够凸显出辣椒和肉的味道,使整道菜肴更加鲜美可口。
不仅是于洋一个人觉得这些菜好吃,店里的顾客一个个埋头苦吃,吃的热火朝天。
姜黎和冉雅婷这时候也没闲着,两个人一直在打包外卖。
因为第一次打包,冉雅婷手法还不太熟练,姜黎打包两个的功夫,她只能包一个出来。
不过没关系,这个主要的也就是熟能生巧。
一边方重阳是和何全一起来的,这次能成功在这里开店也是少不了他俩的帮助。
这个店一开始是方重阳的老舅开的,后来老舅要回老家,刚好方重阳就把它给姜黎预留了下来。
这次两人一起来吃饭也是,满足了一直以来的小梦想。
出了医院的大门,就是一个好吃的饭馆。
方重阳连吃了两块锅包肉,他本来是想用勺子刮一点酱汁到米饭里。
但是努力了半天,方重阳却现根本没有多余的酱汁流淌下来。
这只能说明锅包肉上的汁挂得相当有水平,既分布均匀,又不会因为量太多导致口感和味道欠佳。
方重阳也走南闯北的吃过不少饭馆,他知道这技术也不是一般人能做得到的。
于是方重阳又夹了一块肉到碗里,那米饭上终于是沾了些酱汁。
然后他简单把米饭拌开,方重阳尝了一口,米饭口感q弹适中,在嘴里能尝出米香。
可能块钱一碗看起来有些贵,但是一想到它可是能免费续,而且米香味还这么浓。
方重阳瞬间觉得,贵什么贵,都是它应得的。
一边吃着,方重阳还不忘喝上两口玫瑰花茶。
轻轻抿上一口,那种独属于玫瑰花的芬芳里面就在唇齿间爆开。
喝到后面,方重阳还能品出一抹淡淡的甜味。
不像是糖或者蜂蜜的味道,应该是玫瑰花自身的香气。
他平时就特别喜欢品茶,但不怎么喝花茶。
今天在这个饭馆,也可以说是碰上了自己为数不多的,觉得好喝的花茶。
要是可以的话,希望他吃完饭走的时候,能鼓起勇气对姜黎说。
老板可以给一盒玫瑰花茶吗?孩子真的很爱喝!
求求了!
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